Il salame con cinghiale e tartufo è un insaccato a grana fine ottenuto da carni di suino e cinghiale attentamente selezionate di coscia, spalla, pancetta e gola con aggiunta di una concia di aromi naturali, spezie e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt), insaccato, appeso e stagionato lentamente. Non contiene glutine, latte e suoi derivati.